夏は赤味噌だがや

ムシムシと暑い日が続きます。
やっぱスタミナよね！って事でドンと丼。
久々にAシェフによる一品であります。

ネギと新生姜そして豚肉に
八丁味噌をお酒とみりんで溶いたものを入れ少々煮て
ご飯の上にドンと盛りつけ七味唐辛子を振って完成！イエイ！